søndag den 2. februar 2014

Eksperimenterende grøntsagsretter, salg af gamle sager og pudesyning

Hej derude!

Lige en håndfuld billeder fra den sidste uges tid.
Snart skal jeg starte på pædagog seminariet i Aalborg. Faktisk allerede på onsdag. Jeg glæder mig rigtig meget og er spændt på hvilke mennesker jeg skal gå i klasse med de næste 3 ½ år. Den sidste måneds tid har jeg hjulpet de gamle med at få ryddet op og gjort rent i deres hus. Jeg har solgt en del af deres ting, især æblekasser har været populært. Det har været nogle gode penge at få inden studiestart. 
Den sidste uge har jeg været hjemme. Andreas har haft ferie fra uni. så vi har hygget med forskellige småprojekter herhjemme. 
Lørdag tager jeg med hele den pukkelryggede til Koh Phangan, en lille ø udenfor Thailands kyst. 
I 14 dage skal der slappes af og snorkles, spises lækre thairetter og ikke mindst fejre mine forældres sølvbryllup. 

Nyd sneen herhjemme! ;) 

Jeg fandt ud af at sne, var en fin måde til at få det værste skidt af de gamle, støvede æblekasser


Ferie-morgenmad mandag morgen, da vi sov på foldemadrasserne i stuen 

Jeg har lavet en del juice på det sidste. pulpen har jeg brugt i boller - dejligt at kunne udnytte fibrene

Hjemmebagte boller, te, kækbrød og frisk presset juice.

Feltsalat, rødpeber, syrlige æbler og appelsin fileter 

Betrækket til denne pude har jeg selv syet. det søde stof er fra Stof og stil. 

Frugt kugler med forskelligt drys. Jeg blænder dadler, rosiner, hasselnødder, soltørrede abrikoser og kakao. Honning eller vand kan tilsættes for at lette blendningen. 



Lørdag aften var jeg alene hjemme. Jeg lavede denne dejlige, sunde og tilmed billige ret. Retten består af poreskiver som ligges på en varm pande. efter 10 min tilsættes lidt kaffefløde, salt, peber og revet ost. Poremassen lægges på skiver af ristet brød og bages i ovnen indtil den er gylden på toppen. Jeg bagte nogle skiver tomat sammen med og serverede med feltsalat.

Aftenhygge på sofaen lørdag
Andreas er ved at lære det - søndags morgenmad <3 

 hjemmelavede køleskabsmagneter. materialet kan købes i Tiger - to ark for en 20ér.

Der tælles ned til rejsen til Thailand
 
Her til aften prøvede jeg denne salat af. Squashskiver ristet på panden. afkøles og vendes i olivenolie og hvidløg. De soltørrede tomater var lækre dertil. 
squashsalat, græske frikadeller og blomkålsgratin 
Hjemmesyet pude. patchworkstofferne er fra Stof og Stil
Sidste søndag var Andreas og jeg på Flammen - super lækker buffet ikke kun kødet var lækkert, den enorme salatbar var heller ikke til at stå for! :)