mandag den 29. april 2013

Billedvæg, surdej og frikadeller i ovn

Efter en dejlig storbededagsferie fyldt med fest og god mad er jeg nu startet på en ny uge. Mandag bliver ofte en dag hvor jeg får lavet alle de ting som ellers ikke bliver gjort. Idag cyklede jeg til Vejgaard efter skole, for at blive klippet. Jeg har aldrig været god til at få booket en tid en uge eller to før, derfor bliver jeg klippet af en indvandrer. 5 minutter efter at jeg var kommet ind af døren var stolen ledig og jeg fik vasket hår og blev klippet for kun 140 kroner. Eftermiddagen gik med at bage min første portion surdejsboller. Det er første gang at jeg eksperimenterer med surdej og det er rigtig spændende. Bollerne blev ligeså lækre som de ser ud, skorpe og krumme. Til aftensmad lavede jeg ovnkartofler og frikadeller med rød peber, havregryn og  gulerødder - også bagt i ovn, for at reducere fedtindholdet. Nu er der blevet gjort rent på værelset, lavet og sendt den sidste engelsk oversættelse. De sidste skoledage kan snart tælles på to hænder, det bliver dejligt at få hue på om 2 måneder. 

Min billedvæg er igen blevet udvidet.

mine glas flasker og skåle i vinduet.

Nadia og jeg stod tidligt op og var til "rivegilde" i Salling i går. Jeg kom hjem med et enkelt par shorts til en 50ér.
'
Min 8  dage gamle surdej.

lækre og sprødeboller lavet på surdej.



Nybagt eftermiddags bolle med mors solbærsyltetøj og friskost.

Frikadeller i ovn 

Lækker og sund aftensmad :)


mandag den 8. april 2013

En dejlig weekend med både hygge og action

Det er mandag aften og jeg kan nu se tilbage på endnu en dejlig weekend med et smil på læben. Hverdagene er hårde i 3. g, så det er i weekenderne at jeg for alvor lever. 
Fredag kom Klara, mor og far til Aalborg for at høre X-factor vinderen Chresten. Han spillede på ANR scenen på gammeltorv. Efter koncerten var det kaffe, is, chokolade og småkager hos mig. 
Til aften tog Andreas og jeg på café Sigurd og spiste, det var en del af julegaven fra mig til Andreas. Vi var så heldige at få drikkevarene gratis da de andre gæster i caféen havde måtte vente på deres mad. Aftenen blev rundet af med et spil pool.  

Lørdag gik vi en lang tur, inden Andreas tog på arbejde. Jeg fik trænet i fitness med min kære nabo og hendes veninde. Til aftensmad stod den på tortillas m. salat, guacamole, kylling, bacon, salsa og nachos. Maden blev nydt i godt selskab med Andreas, Anton og Charlotte.






Søndag stod Andreas og jeg tidligt op. Vi cyklede til Gigantium og svømmede med Søren og et par andre gutter. Derefter blev der snakket om stort og småt i wellness området. Andreas og jeg cyklede hjem og spiste inden vi kørte til prøveklatring i Aalborg klatreklub. 
Ann-Katrin, Deci, Anton og Charlotte var med ude at få prøvet nogle grænser af. Det var en helt kanon dag med fuld fart på.